Хатьма тюрингенская (просвирник полевой) - растение из семейства мальвовых, многолетнее травянистое растение высотой 50-200 см, серо-зеленое, опушенное. Стебель прямой простой или разветвленный в верхней части. Листья длинночерешковые, очередные, нижние - угловатопятилопастные, верхние - 3-7 лопастные. Цветки крупные, 5-лепестковые, в кистевиднометельчатом соцветии, лепестки ярко-розовые, обратнотреугольные, на треть вырезанные.
Встречаются в степях, на лугах и на горных склонах по всему Казахстану, кроме пустынь. Цветение начинается с середины - конца июня и продолжается 40-60 дней, а во влажные годы до 80 дней.
Хатьма - летний медонос и пыльценос особенно в горах юго-восточных и южных областях Казахстана, где встречаются большими зарослями. По наблюдениям С.Г.Минькова в горах Заилийского Алатау (высота 1250 м) за 15 лет пчелы активно посещали хатьму только 4 года, когда выпадало много осадков в первой половине лета и не наблюдалось атмосферных засух, весьма характерных для этих мест. При благоприятных условиях она активно нектароносит и успешно конкурирует с главными медоносами гор.
За период сбора с хатьмы контрольные ульи давали привес от 30 до 79 кг. Сахаропродуктивность хатьмы в Заилийском Алатау колеблется в необычайно больших размерах: цветка - от 0,05-0,5 до 3-8 мг, а гектара - от 11-15 до 175-210 кг. Характерно, что она резко уменьшается по мере снижения высоты над уровнем моря: на высоте 1250 м - цветка- 5,1 мг и гектара - 210 кг; а на высоте 1000 м, соответственно - 1,71 мг и 66 кг.
Хатьма богатый пыльценос. Один цветок продуцирует 46 мг пыльцы, а гектар - более 500 кг. Пыльца крупная, круглая, шиповидная. Собирая нектар пчелы обильно пудрятся беловатой пыльцой и поэтому признаку легко установить, что медосбор идет с хатьмы.
Хатьма размножается семенами. Пчеловоды осенью собирают семена и разбрасывают их по неугодьям. При весеннем посеве в почву семена опускают на 20-30 секунд в горячую воду (90 градусов). Затем проветривают и высеивают.
Савин А.П., Нурадил Г.Н. и др
«Медоносы Казахстана» - 2012 г
